Description | Haciendo referencia al gran escritor británico William Ernest Henley, “el espíritu del vino” de esta bota cobra vida. Al llenarse la copa con el vino, su aroma proveniente de la crianza oxidativa cautiva al catador. | Bota dedicada a Miguel Lara, quien fue mi padre vitivinícola por el cual me dediqué al mundo del vino. Me transmitió su amor por la viña y su personalidad afable y serena se refleja en la personalidad de este vino. | |
Content |
- VISTA -
Oro joven de reflejos alimonados muy límpido y brillante.
- OLFATO -
Su abanico aromático, parcialmente propio de la crianza oxidativa junto con su frescura nos revelan un auténtico eslabón perdido entre los blancos tranquilos y los olorosos más jerezanos.
- GUSTO -
Sedoso y amplio en su paso por boca.
Una tímida fruta blanca madura da paso a una maravillosa sinfonía de frutos secos como la almendra o el anacardo.
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- VISTA -
Oro viejo intenso, muy límpido y de gran brillantez.
- OLFATO -
Jugando con la copa aparecen matices minerales de su arraigo en albariza y destellos especiados y balsámicos que dan una gran intensidad aromática.
- GUSTO -
Retomando su afinada biológica, y en total armonía con su nariz, se inunda el paladar con sensaciones florales y tostados. Su fondo mineral armoniza de forma extraordinaria con todo el conjunto.
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